昭阳魔芋

昭阳魔芋具种植于坝区又种植于山区，属天南星科多年生草本植物。魔芋中含有大量的葡甘露糖和17种人体所需的氨基酸，说简单点就是纤维素。据《本草纲目》、《中药大辞典》等记载，魔芋有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能。因此，魔芋在世界保健品市场走俏、价格相当昂贵，每吨魔芋精粉在港澳市场高达几千美元。

据有关资料表明，昭阳区魔芋种植历史悠久，早在1925年至1935年金沙江一带就有农民采集野生百魔芋种进行人工栽培种植。魔芋在我区适应性广，对土壤、气温等条件要求不高，平原、山区、田边地角、房前屋后均可种植，但特别喜欢生长在半阴半阳、土地肥沃的石灰岩层土壤。昭通金沙江一带的白魔芋品质是世界之最，其制成的产品被称为“金江芋角”。此外，就是昭阳区坝区和二半山区生长的花魔芋品质也是全国之最。

（凌继发）