昭阳区世稳苹果种植合作社在昭通苹果展销会上收获颇丰

 “你好，我是昆明的，我买20箱……”

“好的，您稍等，我马上安排……”

在2019昭通苹果展销会的最后一天，邹世稳一边双手提着装好箱的苹果，一边偏着头把手机压在肩膀上跟对方联系着销售苹果的事情。展销已经结束，可邹世稳的忙碌才刚开始。

邹世稳是洒渔镇巡龙村26组人。从1998年开始种植苹果树，后来带领群众成立了昭阳区世稳苹果种植专业合作社。作为合作社的社长，邹世稳带领大家种苹果走上了致富路。邹世稳家的地里，有早中熟的红将军、秦冠、新世纪、108和2001，还有目前即将成熟的红富士。在2018昭通苹果展销会上，邹世稳种植出来的的苹果靠科技，靠品质，靠环保，靠诚信被山西专家“相中”，特邀参加在山西运城举办的国际果品交易博览会。而今年在2019昭通苹果展销会上，世稳苹果种植专业合作社展台上的苹果也是吸引众多客户，展销期间，邹世稳请了几个人来帮忙都还应接不暇，现场卖出了6000余斤，接到订单2000多吨。

晒出高原红，才叫昭阳红。昭通苹果向阳而生，佳果天成，昭阳红在在昭通苹果中，能醉倒整个秋天的当数晚熟苹果红富士。红富士苹果的卖点在于“冰糖心”。冰糖心苹果，因其果核部糖分堆积成透明状，故称之为"冰糖心"苹果。昭通高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右，口味特别甜。

据邹世稳介绍，冰糖心的“昭阳红”果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。昭通的冰糖心苹果很多，而上等的冰糖心苹果，切开后果核部分不空，非常饱满。如果切开后果核是空的，糖度就不够了。

邹世稳告诉记者，昭通晚熟苹果要在农历10月糖度才能普遍达到14度至15度，而邹世稳家的苹果，由于都用农家肥，不用化肥，苹果的糖度在农历9月就达到了18度至19度。这在昭通苹果中是不多见的，难怪山西人这样懂货。

 “懂货”的山西人今年又邀请邹世稳带着他的苹果于10月23日去参加第四届山西（运城）国际果品交易博览会。这还不算，在2019昭通苹果展销会上，世稳合作社的苹果被国家农业部看好，选了华硕、昭渔红果、红富士、王林、108五个品种，将于今年12月25日参加在北京举办的全国苹果博览会。

邹世稳家种出的苹果，大的销往上海、云南玉溪、浙江嘉兴，小的却在越南、缅甸很畅销。不管是大的还是小的，不管是市内省内、国内还是国外，邹世稳除了经营苹果，他更重要的就是经营诚信。邹世稳种植经营了20年的苹果，从未违背良心，从未失去诚信，从未因为失信闹过纠纷。邹世稳初心未改，让苹果有了甜蜜的冰糖心，让良心酿制了做人的蜜味。

（昭阳区融媒体中心记者  任天能  蒋德玉）