昭阳区一农户成功培育出黑皮鸡枞菌

  长在深山老林中的黑皮鸡枞菌，在永丰镇青草坪干冲子人工试种成功并开始上市。6月24日，笔者来到种植基地，在棚室内见到了这种珍稀菌类，在覆盖着黑色遮阳网的大棚内，黑黑的嫩菇正在破土而出。

凤凰街道凤凰社区7组农户高兴敏介绍说：“这种蘑菇是我们从山东引进回来的，历经几个月的栽培，终于试验成功。” 据介绍，黑皮鸡枞菌要求培养环境温度25-28℃，空气相对湿度68%-80%，每个星期浇水1次。一袋菌包需菌丝长满30-45天达到生理成熟，即可种入土，待成熟后，工作人员每天采摘3次， 一亩可达1.8-2万斤。品相好的菌每斤批发价能达到60至70元。鸡枞菌味道鲜美，口感好，吃法多样，顿鸡、顿肉、炸鸡枞菌油等均可。

“这种食用菌培育虽然有一定门槛，但还是不算太困难，尤为适合农户发展，”高兴敏说。从今春开始种植，现在就可以陆续采收了，非常成功，目前其种植基地种植的黑皮鸡枞菌面积约有2分地。高兴敏表示，黑皮鸡枞菌市场好，即采即卖，可以减少烘干工序的成本，资金回笼快，这对于许多资金短缺的贫困户来说无疑是一个好项目，接下来或有意识地引导贫困农户进行试种。

（通讯员   李学军）