昭阳新闻

昭阳区:端午粽飘香 家家户户过节忙

来源:昭阳信息网  更新时间:2022-05-27 09:51  作者:朱晶晶 凌操   责任编辑:赵磊明

 端午将至,节日气氛渐浓,昭阳大街小巷粽叶飘香,家家户户过节忙。


5月26日,记者在凤霞路源成农贸市场看到,粽子、粽叶、糯米、大蒜等端午节必备食品被摆在市场摊位显眼的位置。 市场摊主刘应会家开始忙碌起来,增加了人手洗粽叶、泡米、包粽子、煮粽子,七八个人忙得不可开交。据刘应会介绍,她家一年要卖八九千斤粽子,买粽子的老顾客多,有公司订货的、有送亲朋好友的、有买回去自己吃的,口味有花生、绿豆、火腿、红糖、枣子、本味,粽子的品类和品质总能满足顾客的需求,每年从二月份卖到六月份。


市场摊主曹良燕家从老市场搬迁到新市场,20年来每年端午节做的土碱素粽都倍受欢迎,口感软糯易消化,粽子自己包、自己煮,回头客不断。曹良燕告诉记者,今年在端午节前一个月就陆陆陆续续开始卖,吃土减素粽的人越来越多,高峰期一天要卖五六百斤,一年要包一两千斤米。

 除了买现成的粽子回家过节,在源成农贸市场内市民也在忙着买粽叶、糯米自己在家包粽子。市民刘先生告诉记者,特意来市场买新鲜的粽叶,包粽子的过程其实也就是端午节的味道,自己加工口味随心也更好吃,家里每年端午节都是提前准备,家中子女都要回家小聚过传统节日。正在买粽叶的邓女士告诉记者,端午节包粽子是一种纪念、一种习俗,家里端午节都要包粽子、煮豆芽、鸡蛋,还有吃雄黄酒。

端午节,在昭阳有门上挂菖蒲、艾草,吃粽子、包子、蚕豆、大蒜、鸡蛋等习俗,家家户户都在用自己的方式让端午节粽飘香,幸福长久。

(昭阳区融媒体中心记者 朱晶晶 凌操 )


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