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端午将至 又闻粽子飘香

来源:昭阳信息网  更新时间:2023-06-02 15:37  作者:杨代荣 申晓  责任编辑:虎伶俐

端午将至,6月初,昭阳区的王大哥已经开始准备包粽子了。采摘新鲜的粽叶,将其洗净,去除粽叶的涩味,再将糯米淘净,加入喜欢的蜜枣、花生等馅料,包裹在粽叶中,蒸煮后,一阵袅袅炊烟夹带着粽叶糯米的清香弥漫整个灶台。剥开一个,咬上一口,香甜软糯的口感,再蘸上白砂糖或红糖水,那叫一个爽。 

粽子是由粽叶包裹糯米蒸煮而成,形态各异,有尖角形、四角形等,口味分为咸、甜两种,有清水粽、蜜枣花生粽、紫米粽、肉粽等。端午食粽的习俗,千百年来盛行不衰。怎样,你也来一个呗!

(昭阳区融媒体中心记者 杨代荣 申晓)

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