《行吟昭阳》开机拍摄

专题片《行吟昭阳》是昭阳区委区政府“四个一工程”之一。此工程由区委宣传部直接领导，文联承办。《行吟昭阳》分五集，由昆明春城影视剧制作中心负责录制。摄制组从2007年12月24日到大山包开机摄制开始，预计1月8日能够录制完成。摄制组从创意上、设备上、工作作风上要求都很严格，均按照国家级标准（中央台播出要求）进行配备和工作。摄制组被昭阳区的壮丽景色所迷住，被昭阳人的精神所感动，他们准备精心打造此片，让昭阳文化和大山包景观走出云南，走向世界。

摄制组在大山包录制的日子里，其它地方都被云层遮住，寒冷叠加，而大山包却晴空万里，独领风骚，摄制组人员抓拍到了最好时光的湖光山色、雄峙鸡公山，而正要离开时，雾来了，美丽的雾淞和冰挂没有让他们留下遗憾。在饮食文化方面，昭阳区有名的洋芋筵席让摄制组人员瞠目结舌；当年为毛主席、周恩来做菜的厨师解德坤大师独创的金钱洋芋饼，也让他们大开眼界；乡村制作昭通酱的全部经过，让他们耳目一新；回族做礼拜、杀牛等各种饮食文化，也都进入了摄制组的视野和摄像机的镜头。

导演向真说，昭阳区很多饮食文化外面都没有见到过，特别是洋芋里面包馅，堪称一绝，外国人是从来没见过的，可以让它走向世界；民间也做昭通酱，也把月中桂的绿豆糕当作礼品，这些都是鲜见的；最值得一提的是昭阳区的苦荞保健品，应该树立品牌意识，打出去，打得更响。向真说，这次拍摄的片子与以往不同的是，昭阳区的饮食文化以人为主，创造了和谐，创造出了昭阳区独有的食品文化，所以他们调动了最先进的器材设备，组合了最有实力的摄制组，准备把昭阳区的“人文”拿到世界上去展示。

（任天能／文   曹玉彦 任天能／摄)

昭通洋芋筵席

录制乡村做昭通酱的各个环节

 
 
对推豆过程中充满和谐的特写