保洁餐具真的保洁吗

如今，消毒餐具行业已经在全区悄然兴起。这种由专业公司提供的餐具消毒服务可降低餐饮企业的成本，因此，消毒餐具逐步成为了中小餐馆必备的物件，而消费者对一次性消毒餐具也开始从强烈排斥到默许认可。

最近，很多城市都出现了消毒保洁餐具卫生状况令人担忧的情况，合格率仅3%。那我们昭阳区内的餐馆所使用的保洁餐具卫生状况怎么样呢？让我们一起来了解一下。

记者来到学庄新区一家保洁餐具公司，看到卫生状况不容乐观。封装车间大门敞开，茶盅、汤碗、酒杯、果盘堆放在地上。工人们既没穿工作服，也没戴口罩、手套，直接就用手操作。然而，每天竟有20家餐馆在使用这样一家卫生状况堪忧的公司外送的保洁餐具。

随着生活水平的不断提高，老百姓对餐饮卫生的标准越来越看重，花钱买放心、买健康使消毒餐具被广大消费者所接受。有的消费者认为这些保洁餐具就表面上来看，也没有看到什么脏的东西。但是有些东西是肉眼看不到的，不敢保证真的干净卫生。

据了解，昭阳区目前有5家保洁餐具公司，其中达到卫生标准的有3家。在一家位于龙泉办事处长利村的一家保洁餐具公司厂房里，记者看到清洗及消毒车间是完全分开的，洗消一体的消毒机正在作业，工人们按照要求进行操作。

针对目前昭阳区保洁餐具公司的卫生状况以及以后的监管，记者采访了卫生监督管理所所长代正平。代正平说，昭阳区有3家达到卫生标准，未达标的有两家，分别在学庄新区和双院子，卫生监督所已安排卫生监督员进行监督。今后，卫生监督所将定期和不定期抽样化验，进一步加大执法监督检查力度，确保消费者使用保洁餐具的安全。

（王明艳  池城 文/图）