昭通首届名特小吃评选活动在乌蒙古镇举行

12月12日，昭通首届名特小吃评选活动在乌蒙古镇举行。昭通苹果饼荣登名特小吃榜首。

活动现场


参评作品


人头熙攘的小吃街


现场制作精美小吃

此次活动由昭通市政府主办，主题为“传承昭通小吃技艺、弘扬朱提饮食文化”。活动吸引了全市11个县区30余家餐饮企业携70多种特色小吃前来参加评选。其中昭阳区无名小吃、凤鸣皇朝、凤凰印象、金象酒楼等10家餐饮企业带着苹果饼、糯米酿藕、昭通春饼等各色昭通知名小吃亮相乌蒙古镇。活动中，各参评企业的厨师们使出浑身解数，现场制作出色、香、味俱全的各种精美小吃。参评企业认为活动不仅能弘扬昭通传统美食文化，挖掘昭通名特小吃，全面提升昭通特色餐饮的知名度和美誉度，对推动昭通旅游产业发展也将起到积极的促进作用。

琳琅满目的各种美食吸引了众多市民前来一饱口福，来自浙江的朱先生告诉记者，通过活动让他对昭通的饮食文化有了一个全新的认识，认为名特小吃也将成为昭通旅游文化的一张靓丽名片。

通过评委们公平、公正、公开的现场评选，昭通苹果饼荣获本次名特小吃评选活动第一名，酸汤凉粉、昭通春饼、油糕稀豆粉等分别获得昭通十大名特小吃或十大风味小吃殊荣。

（曹剑文/图）