近日，记者在盘河镇头寨村的白参菌种植现场看到，朵朵白参菌出菇正旺，浑身雪白动人，犹如竞相盛开的牡丹花一样雍容华贵。这标志着头寨村党支部引领群众致富的2000棒白参菌种植试种取得成功。

据了解，白参菌是一种食药兼用的珍稀菌菇，菇体质韧、鲜美爽口、营养丰富，其中包括多达24种氨基酸，有人体必需的8种氨基酸，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，而且具有较高的药用价值。它不仅对神经衰弱、头晕耳鸣、小儿盗汗等症状都有帮助，更因其含有裂褶菌多糖，还具有抗癌的功效，经常食用对增进人体免疫系统功能有促进作用。

（昭阳区融媒体中心记者  任天能  李剑  蒋德玉  通讯员  薛芳华   周正勇）